O nas

Oficjalny Sklep Pijalni Czekolady E.Wedel

Witamy w oficjalnym sklepie Pijalni Czekolady E.Wedel. Wypełnionym słodkościami z czekoladowego sklepu Pijalni:

  • ręcznie robionymi pralinami,
  • figurkami z czekolady,
  • torcikami wedlowskimi ze wzorami dedykowanymi na specjalne okazje, np. dzień mamy, urodziny, imieniny, w podziękowaniu czy z okazji ślubu,
  • czekoladą pitną do samodzielnego przygotowania pysznego napoju,
  • i innymi niespotykanymi nigdzie indziej czekoladowymi specjałami.

Przygotowywane ręcznie w Pracowni Rarytasów, przez wykwalifikowanych cukierników i pod czujnym okiem Maestro Czekolady, zachwycają bogactwem smaków i kunsztownym wykonaniem. Świetnie sprawdzą się jako pomysły na oryginalne prezenty, które z pewnością sprawią radość i na długo pozostaną w pamięci obdarowanych. Idealne także by, tak po prostu, bez okazji, sprawić przyjemność sobie i cieszyć się wyjątkowymi słodkościami z Pijalni w domowym zaciszu.

W naszym sklepie koneserzy oryginalnej wedlowskiej czekolady znajdą również cały wachlarz portfolio marki, np: Ptasie Mleczko®, czekolady, batony, ciastka i wiele innych, tak lubianych, klasyków od E.Wedel.

Zapraszamy na słodkie zakupy.

Pijalnie Czekolady E.Wedel

Pijalnie Czekolady E.Wedel to sieć niezwykłych kawiarni, w których oprócz wypicia aromatycznej kawy, czekolady czy skosztowania pysznego deseru, zakupić można wykonywane ręcznie i produkowane wyłącznie dla Pijalni, unikatowe produkty marki E.Wedel.

Wszystko zaczęło się w 1851 r., kiedy Karol Ernest Wedel, młody cukiernik, przyjechał do Warszawy i otworzył mały sklep na ulicy Miodowej, w którym oferował czekoladę, cukry i karmel.

W 1894 r. syn Karola, Emil przeniósł sklep i fabrykę do nowej kamienicy na ul. Szpitalnej. Stoi tam ona do dziś, a w niej znajduje się najstarszy czekoladowy sklep i kawiarnia – Pijalnia Czekolady E.Wedel „Staroświecki Sklep”.

Kolejne Pijalnie Czekolady powstały od 2004 roku. Obecnie sieć liczy 30 lokalizacji w całej Polsce. W każdej z nich można odnaleźć magię oraz niepowtarzalny charakter, który ukształtował pierwszą Pijalnię. Oprócz wyjątkowych pitnych czekolad, jest tu wiele innych słodkości, których po prostu trzeba spróbować – m.in. różnorodne desery, ciasta, ręcznie dekorowane Torciki Wedlowskie, czy ręcznie robione czekoladowe figurki oraz nagrodzone złotym medalem MONDE SELLECTION praliny, tworzone z pasją pod czujnym okiem Maestro Czekolady, Janusza Profusa.

Więcej informacji o Pijalniach Czekolady E.Wedel: www.wedelpijalnie.pL

 

E.Wedel

E.Wedel to najsilniejsza czekoladowa marka w Polsce, która od prawie 170 lat dostarcza swoim konsumentom radość i przyjemność płynącą z intensywnego i głębokiego smaku najlepszej jakości czekolady. W naszym portfolio znajdują się m.in. takie słodycze, jak Ptasie Mleczko®, Mieszanka Wedlowska, Torcik Wedlowski, czekolady, praliny, ciastka, wafle i batony.

Więcej informacji o marce E.Wedel: www.wedel.pl

 

Pracownia ręcznej produkcji Rarytasy E.Wedel

 

W Pracowni Rarytasów, pod czujnym okiem Maestro Czekolady Janusza Profusa, powstają produkty przeznaczone wyłącznie do Pijalni, m.in. ręcznie robione praliny, torciki dekorowane na specjalne zamówienie, ze wzorami według projektu klienta, figurki z czekolady oraz inne wyjątkowe produkty. Wszystkie łączą w sobie najwyższą jakość i nietuzinkowy smak.

 

Jak mawia Janusz Profus: „Z czekolady można wykonać prawie wszystko, a ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia”. Dlatego Pracownia tworzy także rzeźby: od misternie wykonanych butów czy torebek wykonywanych przez Mistrzynię Czekolady Joannę Profus, po naturalnej wielkości Św. Mikołaja z czekolady, czy przepiękną czekoladową kolejkę.

 

 

W Pracowni Rarytasów na co dzień pracują wykwalifikowani cukiernicy i utytułowani Mistrzowie Czekolady, którzy wykonują ręcznie robione figurki, praliny i inne specjały dla czekoladowego sklepu Pijalni Czekolady.

 

 

Zespół Rarytasów liczy obecnie około 20 osób. Zarządzany jest, od ponad 10 lat przez Panią Ewę –  Kierownika produkcji z wieloletnim doświadczeniem, od 30 lat związaną z firmą E.Wedel.

 

Na zdjęciu: Cukiernicy z Pracowni Rarytasów: Wojtek Turos i Radek Cichaczewski z pucharem za zajęcie pierwszego miejsca w Mistrzostwach Polski Cukierników. Towarzyszą im Mistrzyni Czekolady Joanna Profus i Maestro Czekolady Janusz Profus. 

 

Utalentowane Panie Dekoratorki z długoletnim stażem i zachwycającymi umiejętnościami, potrafią w ciągu kilkudziesięciu sekund udekorować białą lub deserową czekoladą, Torcik Wedlowski dowolnym wzorem czy dedykacją.

 

Na zdjęciu: Zgodnie z wieloletnią tradycją firmy E.Wedel, każdy Torcik Wedlowski dekorowany jest ręcznie. 

 

 

Mistrzyni Czekolady Joanna Profus, której pasją są czekoladowe rzeźby biżuterii, torebek i butów. Do Pijalni Czekolady trafiają, dosłownie, spod jej pędzla, ręcznie malowane barwnikami spożywczymi świąteczne figurki: jajka Wielkanocne, bombki bożonarodzeniowe oraz Torciki ze wzorami kwiatów i innymi misternie wykonanymi dekoracjami. Prawdziwe słodkie dzieła sztuki.

 

 

 

Maestro Czekolady Janusz Profus – Mistrz Czekolady i twórca pilnie strzeżonych receptur ręcznie robionych pralin i innych unikatowych produktów wykonywanych w Pracowni Rarytasów. Czuwa nad wysoką jakością i doskonałym smakiem produkowanych wyrobów. Jego wymagającemu podniebieniu i dbałości o detale nie umknie żaden szczegół. Profesjonalista, pełen zaangażowania i entuzjazmu. Wielokrotnie utytułowany i nagradzany Mistrz Czekolady, zdobywca złotych medali w międzynarodowych konkursach cukierniczych, a obecnie sędzia w ogólnopolskich mistrzostwach i nauczyciel kolejnych pokoleń młodych cukierników.